在洗蛋机的工作过程中，鸡蛋本身的问题或设备的调试，不可避免地会损坏鸡蛋。损坏的鸡蛋不仅影响了洗蛋机的正常运行，污染了洗蛋池，还直接增加了洗蛋成本。那么哪些方法能降低洗蛋机的损坏率呢？

  一、优化洗蛋工艺

  合理的洗蛋工艺可以有效降低洗蛋的损伤率。比如清洗前，用鸡蛋称重的机械秤对鸡蛋逐一称重，不同重量的鸡蛋会落在不同的区域。操作者可以把鸡蛋放在鸡蛋盘上。同时，均匀的大小可以有效防止洗过的鸡蛋受损。

  二、合理的传输方式

  鸡蛋怕碰撞，但在水里更安全。如果自动洗蛋机能在水中产卵，则能有效防止鸡蛋之间的碰撞，从而降低损坏的可能性。

  三、购买时注意鸡蛋的种类

  很多鸡蛋和鸭蛋不在清洗的过程中，造成鸡蛋和鸭蛋损坏的原因有很多，因为在清洗鸡蛋之前已经有其他原因损坏，这就要求在购买鸡蛋时要注意质量。

  清蛋的原因是鸡蛋是由蛋鸡泄殖腔产生的，泄殖腔表面会附着肠道微生物，在污染的环境中会感染大量病原菌。抽样调查显示，少数鸡蛋表面携带沙门氏菌，大量鸡蛋大肠杆菌严重超标。鸡蛋表面的微生物和病原菌会通过蛋壳上的众多毛孔进入鸡蛋内大量繁殖，严重影响鸡蛋的品质，对消费者造成危害。而防止鸡蛋被污染的方法是鸡蛋生产后迅速清洗消毒，杀灭有害细菌。去除畜禽粪便中的污染物，消除家禽生产过程中病原体和有害物质的不可避免变化。