鸭蛋洗蛋机是专门用来清洗鸭蛋的，对于鸭蛋食品厂家来说是必不可少的设备之一，可能很多人还不是很了解这种机械产品，现在详细的介绍一下鸭蛋洗蛋机：
  大家应该都知道鸭蛋表面会附着许多肠道微生物，在一般的环境下，会感染大量的致病菌。据调查报告显示，用于实验的鸭蛋中，百分之十的鸭蛋表面携带沙门氏菌，而百分之六十四的鸭蛋表面附着的大肠杆菌严重超标。

  由于鸭蛋表面分布了无数的气孔，这些微生物和病菌就会通过气孔进入鸭蛋的内部并大量繁殖，不仅鸭蛋的品质受到了严重的影响，还对食用者的健康造成了威胁。
  而防止鸭蛋被污染的办法就是在蛋产出后，迅速进行清洗消毒，将有害细菌杀死，去除其污染物。这时鸭蛋洗蛋机就起到了迅速进行清洗消毒的作用，它主要包括清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。能够消除养禽生产过程中不可避免的多种病菌和有害物质，保证了蛋品的食用安全。