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洗蛋机之煮熟鸡蛋上的绿环可以吃吗?
来源:www.mtmt.cn 发布时间:2022/4/2 16:29:12
   鸡蛋已经成为我们生活中的须品了,几乎现在大多数的人都会去购买鸡蛋,无论是炒菜亦或是煮鸡蛋,都是比较美味的,不少人在煮鸡蛋的时候,遇到有着绿环出现,这些绿环是什么,可以吃么?洗蛋机为大家带来本次的分享,一起详细的去看看。

   1、蛋清越浑浊越新鲜,很多人在打开鸡蛋以后会发现鸡蛋清比较浑浊,于是就怀疑鸡蛋出了问题,吃起来提心吊胆的,甚至有些人会直接扔掉,其实蛋清出现浑浊并不是变质的问题,相反,蛋清浑浊正是鸡蛋比较新鲜的表现,鸡蛋清越清澈就说明鸡蛋放的很久了。


   2、蛋黄上有血丝,很多时候生产鸡蛋的母鸡在生产的时候会遇到一些问题,例如在蛋黄形成的时候,母鸡的卵巢如果有出血或者其他的问题就会出现少量的出血,这些血丝就会留在蛋黄表面,但是这些血丝都是能吃的,并没有什么问题。
   3、蛋黄上有绿环,很多人认为蛋黄上有绿环就代表鸡蛋的品质不好,或者认为鸡蛋没煮好,其实蛋黄表面的绿环是蛋黄中的硫化物与其中的铁发生了反应,生成了绿色的硫化铁,但是这种物质是的,可以正常使用。