洗蛋机清洗的蛋会容易变质吗?
来源: | 发布时间:2022年04月15日
洗蛋机的出现给我们的生活带来了很大的帮助,有效的解决了效率、消毒、质量等问题,但是很多人会有一个疑问,使用洗蛋机清洗之后,蛋的保质期会不会变短,告诉大家的答案是不会,不仅不会,还延长了它的存储时间。为什么这样说呢?下面小编简单的和大家分享一下,希望对大家有所帮助。

洗蛋机的设备工艺包括清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。未经过处理的鸡蛋,在2至7℃的条件下,保质期一般为45天。但是经过物流、生产环节,储藏的温度不同,保质期限可能会不一样。有些一直暴露在常温下的鸡蛋,可能15天就会坏掉。
经过洗蛋机清洗、除菌、涂釉的工序,鸡蛋的保存时间会更久,会比45天的期限延长30%至50%左右。一般在2至7℃的温度,保存一个月都是没有问题的。所以经过清洗过的蛋类保质期不但不会变短还可以保存更久。