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小型洗蛋机最常见的消毒方式有哪些?
来源:www.mtmt.cn 发布时间:2020/3/3 11:12:37

  小型洗蛋机属于洗蛋机的一种,主要是针对蛋品进行清洗处理。该设备包括清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌等工艺,为保持蛋制品的清洁、安全,需要我们对设备进行消毒处理。小型洗蛋机的消毒包括对设备外部的消毒以及内部的消毒。通常比较常用的消毒方式有以下两种:
  一、消毒水浸泡消毒:
  1、按照鸡蛋的多少,加入设定的所需用水量(浸过鸡蛋表面),并计算出其重量。
  2、根据水的重量和消毒粉使用说明书,计算出所需消毒粉的重量(消毒粉与水的比例为1∶1000)。

  3、将所需用的消毒粉先用少许清水稀释拌匀后,搅拌均匀备用,并将检验合格的鸡蛋转移到胶篮,依次放入消毒池中,每篮鸡蛋入水后需将胶篮轻轻摇抖1分钟,之后静置浸泡20分钟。
  4、将已完全消毒的鸡蛋搬离消毒池,再用清水浸泡5分钟,沥干水后方可使用。
  二、紫外线灭菌:将洗净表面污垢的鸡蛋沥干水后用紫外线杀菌30分钟左右,达到蛋壳表面清洁,防止交叉污染的目的。

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