鸡蛋剥皮机是在一些食品厂中应用较多的一种机械设备，不仅仅适用于鸡蛋，也适用于鹌鹑蛋等。
  如今鸡蛋的美食制作花样百出，以前我们只知道煎、蒸、煮、炒、焖等这几种，但是现在我们的生活中，鸡蛋可以制作出很多美食，像蛋糕、鸡蛋饼、奶香包、粽子、月饼、鸡蛋面等等一些糕点、面食，当然还有其他美食例如卤蛋、茶叶蛋以及结婚、生子等宴席上也会购买一些制作好的喜蛋。

  而在食品厂中，对于每天数万只鸡蛋，所用的鸡蛋剥皮机救起了很大的作用。鸡蛋剥皮机是一种特殊剥壳机，不仅破损率低，而且效率高。该设备使用不锈钢制作，安全更卫生。同时该设备还具有结构紧凑，美观耐用等特点。非常适合水煮蛋、卤蛋、喜蛋的加工。